Le pêcheur gourmand

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TITRE DU SITE : Le pêcheur gourmand
CATEGORIE : Les recettes française

Pour toutes vos recettes de poissons coquillages et crustacés le pêcheur gourmand vous apportera son aide, un forum est également à votre disposition pour échanger sur la cuisine. Si vous aussi vous aimez la cuisine n’hésitée pas à venir me rejoindre sur le site. Beaucoup d'idées de recettes de toutes sortes vous attendent. Une partie diététique est également à votre disposition.

Les mots clés thématiques associés au site sont : poisson, cuisine, recettes, gastronomie, gateaux

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02-05-2013


Flux RSS Le pêcheur gourmand: les nouvelles recettes du pêcheur gourmand

Noix de saint jacques poireaux à la crème aux algues
Préparer le tartare d’algues la veille.(voir recette dans sauce et condiments). Éplucher, épépiner et couper le potimarron en gros cubes....

Vin chaud
Laver et brosser les oranges. Les couper en rondelles très fines. Verser le vin et le Cognac dans une grande casserole. Y ajouter les épices, le...

Tartare d’algues
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Huîtres au shizo
Peler et ciseler finement l’échalote. Ciseler finement les feuilles de shizo. Verser le vinaigre de cidre dans un petit saladier, ajouter...

Râble de lapin braisé au romarin frites de polenta
Désosser vos râbles de lapin pour en retirer les filets et les ficeler comme un rôti, réserver au frais. Éplucher, laver et tailler la carotte...

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